Chef Forum: Cluj Napoca 2026

Comunitatea profesioniștilor din gastronomie se reunește pe 25 martie 2026, la Cluj-Napoca, în cadrul Chef Forum ANBCT & Adunării Generale, un eveniment dedicat dialogului profesional, educației și direcțiilor strategice pentru anul care urmează.

Evenimentul are loc la hotelul ELANIA Resort & Spa, Cluj-Napoca.

Întâlnirea aduce împreună membri ANBCT, elevi din școlile partenere, sponsori, parteneri media și susținători ai competițiilor internaționale. Este un cadru în care comunitatea se întâlnește pentru a discuta deschis despre evoluția profesiei, despre proiectele viitoare și despre modul în care fiecare dintre noi poate contribui la dezvoltarea gastronomiei românești.

Pe parcursul zilei vor avea loc prezentări, workshop-uri aplicate și discuții despre implicarea membrilor în competiții, educație și proiecte profesionale. Totodată, va fi prezentată direcția strategică ANBCT pentru 2026 și experiența competițională a echipei României în contextul participării la Bocuse d’Or Europe.

Evenimentul se va încheia cu Adunarea Generală ANBCT, moment în care vor fi prezentate raportul financiar, proiectele pentru anul 2026 și principalele direcții strategice ale asociației, urmate de o sesiune de întrebări și dialog cu membrii.

Programul evenimentului

09:00 – 10:00 | Welcome coffee & networking
10:00 – 10:30 | Cezar Munteanu – Direcția strategică ANBCT 2026
10:30 – 11:00 | Vasilică Bejenaru – Bocuse d’Or Europe & experiența competițională
11:00 – 11:30 | Coffee break

11:30 – 12:20 | Workshop 1
12:20 – 13:10 | Workshop 2
13:10 – 14:00 | Workshop 3

14:00 – 15:00 | Pauză de masă

15:00 – 16:30 | Adunarea Generală ANBCT
– raport financiar
– proiecte 2026
– direcții strategice
– sesiune Q&A

Chef Forum rămâne unul dintre principalele momente de întâlnire ale comunității ANBCT, un spațiu în care ideile, experiența și implicarea profesională contribuie la construirea unei direcții comune pentru gastronomia românească.