România va participa cu două echipe finaliste la Global Chefs Challenge Finals, în cadrul Worldchefs Congress & Expo 2026 din Țara Galilor

După participarea României la Bocuse d’Or Europe 2026 și după prezențele constante din ultimii ani la competiții internaționale, olimpiade gastronomice și proiecte dedicate noii generații de profesioniști, ANBCT Romania continuă reprezentarea României în marile competiții gastronomice internaționale.

În perioada 16–19 mai 2026, în cadrul Worldchefs Congress & Expo 2026 desfășurat la Newport, în Țara Galilor, România va fi prezentă în finalele Global Chefs Challenge Finals cu două echipe calificate, într-un context care confirmă direcția începută în ultimii ani: continuitate, expunere internațională și susținerea unei noi generații de bucătari români.

În competiția Vegan Chef Challenge, România va fi reprezentată de Alin Vădean, alături de sous-chef Andrei Miron, într-o probă care pune accent pe tehnică, echilibru, creativitate și capacitatea de a construi preparate contemporane la standarde internaționale.

În competiția dedicată juniorilor, România îl va avea în concurs pe Paul Antohi, unul dintre cei mai promițători tineri bucătari ai momentului, remarcat prin disciplină, maturitate profesională și dorința constantă de evoluție.

Participarea României la aceste finale face parte dintr-un parcurs construit în timp, prin implicare constantă în competiții, atât interne, cât și internaționale, proiecte educaționale, mentorat și dezvoltarea relațiilor profesionale din cadrul comunității gastronomice.

Delegația oficială a ANBCT la Newport va fi formată din Chef Cezar Munteanu, președintele asociației, și Dragoș Bercea, Secretar General al ANBCT Romania, care vor reprezenta România în cadrul congresului mondial organizat de Worldchefs.

Pentru ANBCT, astfel de participări reprezintă mai mult decât simple prezențe într-un concurs. Ele contribuie la consolidarea imaginii gastronomiei românești la nivel internațional și oferă tinerilor bucătari români acces la experiență, dialog profesional și standarde globale de performanță.

Prin aceste participări, România confirmă direcția unei generații care începe să privească marile competiții internaționale nu ca pe excepții, ci ca pe un traseu firesc de dezvoltare profesională.

Alin Vădean

Alin Vădean este chef bucătar și unul dintre reprezentanții noii generații de profesioniști români activi în competițiile gastronomice internaționale. Originar din Cluj-Napoca, și-a început parcursul profesional în 2016, ca ajutor de bucătar, dezvoltându-se ulterior prin experiențe acumulate în restaurante din România și Marea Britanie, unde a lucrat alături de chefi de top și și-a consolidat stilul culinar.

Atracția pentru competițiile gastronomice a devenit rapid o direcție importantă în cariera sa. De-a lungul anilor, a participat la numeroase concursuri naționale și internaționale, obținând rezultate remarcabile și construindu-și un parcurs competitiv constant.

A fost finalist în competiții precum Chef en Or România și Chef en Or Paris și a reprezentat România în competiții internaționale de prestigiu, printre care IKA Culinary Olympics Stuttgart și Global Chef Challenge Rimini, unde a obținut medalii de argint și bronz. În 2024, a fost finalist în competiția S.Pellegrino Young Chef Academy Competition – Central Europe, unde a primit distincția Social Responsibility Award.

În cadrul Worldchefs European Grand Prix Rimini 2025, Alin Vădean a câștigat competiția Global Vegan Chef Challenge, calificând România în finala mondială a competiției. În mai 2026, România participă în finala Global Chefs Challenge Finals din cadrul Worldchefs Congress & Expo 2026, desfășurat la Newport, în Țara Galilor, unde Alin Vădean reprezintă România în proba Vegan Chef Challenge, alături de sous-chef Andrei Miron.

Parcursul său profesional este definit de disciplină, tehnică, creativitate și dorința constantă de evoluție, atât în competiții, cât și în bucătăria profesionistă.

În prezent, Chef Alin Vădean ocupă poziția de Head Chef la Elania Resort, unde coordonează activitatea gastronomică a complexului hotelier și dezvoltă concepte culinare moderne, bazate pe echilibru, rafinament și respect pentru ingredient.

Andrei Miron

Andrei Miron este chef bucătar, dedicat performanței și evoluției continue în gastronomie, cu o experiență construită atât în bucătării profesionale, cât și în competiții naționale și internaționale.

Format ca bucătar în cadrul unei școli profesionale, Andrei și-a dezvoltat treptat tehnica, disciplina și viziunea culinară. A concurat în competiții precum Arena Bucătarilor și a reprezentat România la Olimpiada Gastronomică de la Stuttgart 2024, ca membru al Echipei Naționale de Juniori, unde echipa a obținut medalia de bronz.

Parcursul său competițional internațional include participarea la Worldchefs European Grand Prix Rimini 2025, alături de Chef Alin Vădean, în cadrul Global Vegan Chef Challenge, unde a contribuit la obținerea medaliei de argint și la calificarea în finala mondială din 2026.

În cadrul Croatian Culinary Cup 2025, una dintre cele mai importante competiții gastronomice internaționale din regiune, Andrei Miron a obținut dublă medalie de aur, confirmând nivelul său tehnic și creativitatea în competițiile culinare de înalt nivel.

Totodată, la Alimentaria Barcelona 2026, a fost distins cu medalia de aur, consolidându-și parcursul internațional și poziția în noua generație de chefi români cu rezultate remarcabile pe scena gastronomică europeană.

Un rol important în formarea sa profesională îl are Chef Bogdan Cozma, mentorul care i-a oferit îndrumare și inspirație în dezvoltarea tehnicii și a viziunii sale culinare.

În prezent, Andrei Miron este chef bucătar la D.A.R Events Restaurant & Barn din Botoșani, unde gestionează atât segmentul à la carte, cât și evenimente gastronomice complexe. Este apreciat pentru disciplină, creativitate și capacitatea de a performa în contexte profesionale cu presiune ridicată.

Paul Antohi 

Paul Antohi este dedicat artei gastronomice și perfecționării continue în domeniul culinar. Originar din județul Brașov, și-a început formarea profesională la Colegiul Tehnic Maria Baiulescu, unde a obținut diploma de bucătar. De atunci, a investit timp și efort în dezvoltarea abilităților sale, explorând noi tehnici și abordări culinare.

De-a lungul carierei, a participat la competiții gastronomice de prestigiu, obținând rezultate remarcabile. La Arena Bucătarilor, s-a clasat pe locul 3 și locul 1 la categoria juniori, iar ulterior a câștigat locul 1 la seniori. A reprezentat România în Echipa Națională de Juniori, acumulând experiență la nivel internațional. Totodată, alături de ANBCT, a participat la ultimele două ediții ale IKA Culinary Olympics, una dintre cele mai importante competiții de profil din lume. Paul s-a calificat la competiția globală Young Chef care va avea loc în 2026 în Țara Galilor.

Un mentor esențial în parcursul său profesional este Chef Marinică Bejenaru, sub îndrumarea căruia și-a perfecționat tehnicile și viziunea asupra gastronomiei. În prezent, Antohi Paul-Andrei lucrează în cadrul Hotelului Kronwell din Brașov, unde îmbină tradiția culinară cu inovația și excelența în gastronomie.Despre ANBCT
Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT) este cea mai veche organizație profesională a bucătarilor și cofetarilor din România. De peste trei decenii, ANBCT sprijină dezvoltarea profesională a membrilor săi, promovează gastronomia românească și facilitează participarea echipelor naționale la competiții culinare de prestigiu din întreaga lume.