Performanța gastronomică începe aici.
Competițiile Naționale ANBCT creează cadrul în care talentul, tehnica, creativitatea și disciplina profesioniștilor din România sunt evaluate după standarde internaționale.
Construim performanța gastronomică la nivel național.
Prin competițiile naționale, ANBCT creează un cadru profesionist în care bucătarii și cofetarii din România își pot demonstra talentul, tehnica și creativitatea.
Competițiile sunt construite după criterii profesionale clare și oferă participanților oportunitatea de a-și evalua nivelul, de a acumula experiență și de a evolua într-un mediu competitiv.
De la pregătire și mentorat până la competiția propriu-zisă, ANBCT susține dezvoltarea profesioniștilor și identificarea celor care pot reprezenta România în competițiile gastronomice internaționale.
România în competițiile gastronomice naționale.
Competiții, rezultate și profesioniști care contribuie la dezvoltarea performanței gastronomice din România.
Campionatul Național de Bucătărie ANBCT 2026
Prima ediție a Campionatului Național de Bucătărie ANBCT: o gustare și un fel principal, gătite live, contra cronometru.
Campionatul Național de Cofetărie ANBCT 2026
Prima ediție a Campionatului Național de Cofetărie ANBCT: o tortă modernă și un desert de restaurant, gătite live la Brașov.
Selecția Națională Bocuse d’Or România 2025
Prima selecție națională Bocuse d’Or din istoria României a desemnat echipa pentru Marsilia 2026.
Performanță, oameni și momente care construiesc gastronomia românească.
