CHEF FORUM
Comunitatea profesioniștilor din gastronomie
se reunește pe 26 mai 2026
Ploiești
DESPRE
Chef Forum rămâne unul dintre principalele momente de întâlnire ale comunității ANBCT, un spațiu în care ideile, experiența și implicarea profesională contribuie la construirea unei direcții comune pentru gastronomia românească
AGENDA ZILEI
09:00 – 10:00
Welcome coffee & networking
10:00 – 10:30
Cezar Munteanu – Direcția strategică ANBCT 2026
10:30 – 11:00
Vasilică Bejenaru – Bocuse d’Or Europe & experiența competițională
11:00 – 11:20
Locul 1 – Campionatul National de Cofetarie ANBCT 2026
LaListe
11:20 – 11:40
Locul 1 – Campionatul National de Bucatarie ANBCT 2026
Seniors
11:40 – 12:00
Coffee break
12:00 - 13:00
Ariana Pendiuc & Ema Pendiuc
„De la reteta la poveste – cum gatesti pentru camera
13:00 – 13:40
Manuel Mocan (Selgros)
Workshop dedicat proiectelor Gastro Hub si directiilor actuale din HoReCa.
13:40 – 14:20
Jhon Menumorut (Aquila)
Workshop aplicat construit in jurul experientei reale din bucatarie si industrie.
Evenimentul va fi urmat de Adunarea Informală ANBCT.
PARTICIPARE
Chef Forum rămâne unul dintre principalele momente de întâlnire ale comunității ANBCT, un spațiu în care ideile, experiența și implicarea profesională contribuie la construirea unei direcții comune pentru gastronomia românească.