România a obținut două clasări remarcabile la Global Chefs Challenge Finals, competiția de elită organizată de Worldchefs – World Association of Chefs Societies în cadrul Worldchefs Congress & Expo 2026, desfășurat la Newport, în Țara Galilor. În urma finalelor mondiale, la care au participat cei mai buni concurenți calificați din toate regiunile Worldchefs, reprezentanții României […]
Campionatele Naționale de Cofetărie și Bucătărie ANBCT 2026 au loc în perioada 6-7 mai, la Centrul Gastronomic Brașov, din cadrul Selgros Cash & Carry, reunind profesioniști din întreaga țară într-un format competitiv construit pe execuție, rigoare și coerență. Competiția aduce un cadru apropiat de realitatea marilor concursuri internaționale: echipele lucrează live, sub presiune, iar evaluarea […]
București, 16 aprilie 2026 ANBCT România – Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism este partener al evenimentului „Secretele Antreprenorului de Succes”, organizat de IMM Club pe 23 aprilie 2026, la București. Evenimentul aduce în prim-plan o serie de teme relevante pentru mediul HoReCa și pentru antreprenorii din industriile conexe, într-un context caracterizat de […]
București, 01 aprilie 2026 ANBCT România-Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism organizează, în perioada 6-7 mai 2026, la Selgros Brașov, prima ediție a Campionatelor Naționale ANBCT-Cofetărie & Bucătărie 2026, un format competițional nou, care reunește două campionate naționale desfășurate consecutiv, sub tema comună „Around the World”. Evenimentul marchează o premieră în România și […]
România confirmă participarea la Alimentaria Barcelona 2026, unul dintre cele mai importante târguri internaționale dedicate industriei agroalimentare, băuturilor și gastronomiei. Țara noastră va fi reprezentată de o nouă echipă coordonată de Chef Emanuel Mocan, într-un demers care continuă prezențele românești din ultimii ani pe marile platforme internaționale B2B. Evenimentul se va desfășura în perioada 23–26 […]
În spatele fiecărei farfurii există un proces care nu se vede. Ore de pregătire, disciplină, corectări repetate și un ritm care nu iartă lipsa de concentrare. Pentru Alexia Stan, bucătăria nu este doar un loc de muncă, ci spațiul în care crește constant și își construiește identitatea profesională. Astăzi, Alexia este sous-chef la Soul, în […]
Fabian Andrei Lupoi are 17 ani și a câștigat titlul de „Best Commis” (n.r. Cel mai bun ajutor de bucătar) la prima Selecție Națională Bocuse d’Or România, competiție la care a fost cel mai tânăr participant. „Au existat perioade în care efortul fizic și mental părea copleșitor, iar timpul liber aproape inexistent”, spune Fabian. Fabian […]
În finala regională a Concursului S.Pellegrino Young Chef Academy, inițiativa globală ce are ca scop descoperirea și îndrumarea celor mai promițători și talentați tineri bucătari, România va fi reprezentată de Alin Vădean, Young Chef, însoțit de mentorul său, Chef Cezar Munteanu și de Bogdan Panaite, Young Chef, însoțit de Chef Vlad Pădurescu, mentor. De asemenea, […]
În finala regională a Concursului S.Pellegrino Young Chef Academy, inițiativa globală ce are ca scop descoperirea și îndrumarea celor mai promițători și talentați tineri bucătari, România va fi reprezentată de Alin Vădean, Young Chef, însoțit de mentorul său, Chef Cezar Munteanu și de Bogdan Panaite, Young Chef, însoțit de Chef Vlad Pădurescu, mentor. De asemenea, […]
România participă la „Mondial du Café Gourmand 2024”, parte a Salonului de Ciocolată și Patiserie de la Vannes, Franța, între 8 și 11 noiembrie 2024. Reprezentanții țării, Cornel Morar și Adriana Ibrean, se vor alinia la start pe 10 noiembrie pentru a concura la această competiție dedicată cafelei și deserturilor, desfășurată pentru a celebra 20 […]
Lucrăm la o nouă experiență digitală, dedicată comunității noastre.
Până la lansarea noului site, acest website este folosit pentru informări importante, împreună cu canalul nostru oficial de Facebook.
Urmărește pagina oficială ANBCT pentru cele mai recente informări.