Cel mai așteptat eveniment cu și despre food content creation revine pe 10 iunie 2026 la Hotel JW Marriott din București. La ediția de vară a Food Content Creators Conference, creatorii de conținut, chefii, profesioniștii din domeniul culinar și pasionații de gătit activi în mediul online se reunesc pentru o zi în care inspirația, tendințele și strategiile practice […]
Pe 12 iunie 2026, Oradea va găzdui prima ediție a competiției „Școala de Gust”, un proiect educațional organizat de Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism din România (ANBCT), dedicat elevilor din învățământul gastronomic și dezvoltării noii generații de profesioniști din industrie. Evenimentul va reuni echipe din licee și colegii tehnologice din județul Bihor, […]
Industria HoReCa continuă să resimtă presiuni tot mai mari, iar datele recente arată o realitate dificilă pentru operatorii din domeniu: veniturile pot crește, însă profitabilitatea se reduce accelerat. Potrivit unei analize realizate de Consiliul Ospitalității Iași și citate de Libertatea, companiile din sectorul HoReCa din Iași riscă să înregistreze pierderi totale în 2026, pentru prima […]
România a obținut două clasări remarcabile la Global Chefs Challenge Finals, competiția de elită organizată de Worldchefs – World Association of Chefs Societies în cadrul Worldchefs Congress & Expo 2026, desfășurat la Newport, în Țara Galilor. În urma finalelor mondiale, la care au participat cei mai buni concurenți calificați din toate regiunile Worldchefs, reprezentanții României […]
În cadrul trainingului dedicat competițiilor culinare internaționale organizat de ANBCT, unul dintre momentele importante a fost workshop-ul susținut de Gert Klötzke, una dintre vocile care definesc standardele competițiilor la nivel internațional. Discuția a fost directă și foarte aplicată: ce contează cu adevărat într-o competiție, unde se pierd puncte și cum ar trebui să gândească un […]
București, 16 aprilie 2026 ANBCT România – Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism este partener al evenimentului „Secretele Antreprenorului de Succes”, organizat de IMM Club pe 23 aprilie 2026, la București. Evenimentul aduce în prim-plan o serie de teme relevante pentru mediul HoReCa și pentru antreprenorii din industriile conexe, într-un context caracterizat de […]
În cadrul trainingului dedicat competițiilor culinare internaționale, organizat de ANBCT, discuția a mers dincolo de tehnică și prezentare. A fost despre cum arată, de fapt, competiția: organizare, structură, presiune și decizii luate în timp real. Alături de participanți s-a aflat Frank Widmann, unul dintre cei mai experimentați profesioniști în zona competițională internațională, cu experiență atât […]
Cozonacul nu este doar un desert. Este unul dintre acele preparate care spun o poveste – despre familie, răbdare și despre felul în care rețetele se transmit din generație în generație. Rețeta propusă de Georgian Tufă pornește exact din acest loc: din bucătăria bunicii, dar este adaptată la modul de lucru de astăzi, unde controlul […]
București, 01 aprilie 2026 ANBCT România-Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism organizează, în perioada 6-7 mai 2026, la Selgros Brașov, prima ediție a Campionatelor Naționale ANBCT-Cofetărie & Bucătărie 2026, un format competițional nou, care reunește două campionate naționale desfășurate consecutiv, sub tema comună „Around the World”. Evenimentul marchează o premieră în România și […]
Comunitatea profesioniștilor din gastronomie se reunește pe 25 martie 2026, la Cluj-Napoca, în cadrul Chef Forum ANBCT & Adunării Generale, un eveniment dedicat dialogului profesional, educației și direcțiilor strategice pentru anul care urmează. Evenimentul are loc la hotelul ELANIA Resort & Spa, Cluj-Napoca. Întâlnirea aduce împreună membri ANBCT, elevi din școlile partenere, sponsori, parteneri media […]
Lucrăm la o nouă experiență digitală, dedicată comunității noastre.
Până la lansarea noului site, acest website este folosit pentru informări importante, împreună cu canalul nostru oficial de Facebook.
Urmărește pagina oficială ANBCT pentru cele mai recente informări.