România confirmă participarea la Alimentaria Barcelona 2026, unul dintre cele mai importante târguri internaționale dedicate industriei agroalimentare, băuturilor și gastronomiei. Țara noastră va fi reprezentată de o nouă echipă coordonată de Chef Emanuel Mocan, într-un demers care continuă prezențele românești din ultimii ani pe marile platforme internaționale B2B. Evenimentul se va desfășura în perioada 23–26 […]
În spatele fiecărei farfurii există un proces care nu se vede. Ore de pregătire, disciplină, corectări repetate și un ritm care nu iartă lipsa de concentrare. Pentru Alexia Stan, bucătăria nu este doar un loc de muncă, ci spațiul în care crește constant și își construiește identitatea profesională. Astăzi, Alexia este sous-chef la Soul, în […]
Fabian Andrei Lupoi are 17 ani și a câștigat titlul de „Best Commis” (n.r. Cel mai bun ajutor de bucătar) la prima Selecție Națională Bocuse d’Or România, competiție la care a fost cel mai tânăr participant. „Au existat perioade în care efortul fizic și mental părea copleșitor, iar timpul liber aproape inexistent”, spune Fabian. Fabian […]
Vă așteptăm la CHEF FORUM Oradea, eveniment regional organizat de Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism – ANBCT, care va avea loc marți, 28 octombrie 2025, începând cu ora 09.00, la Opera Events din Oradea (Calea Aradului nr.91A). Evenimentul cuprinde o sesiune de discuții cu comunitatea de bucătari și cofetari ai ANBCT, urmată de […]
România participă la Croatian Culinary Cup 2025, care va avea loc la Zagreb, între 24-28 septembrie, fiind una dintre cele mai cunoscute competiții gastronomice internaționale, cu o echipă formată din bucătari și cofetari talentați, coordonați și sprijiniți de Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT). La secțiunea Individual Junior, România va fi reprezentată […]
Vă așteptăm la CHEF FORUM Craiova, eveniment regional organizat de Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism – ANBCT, care va avea loc marți, 16 septembrie 2025, începând cu ora 09.00, la Hotel Ramada din Craiova (Calea București nr.1). Evenimentul cuprinde o sesiune de discuții cu comunitatea de bucătari și cofetari ai ANBCT, urmată de […]
Miercuri, 11 iunie 2025, la Hotel Continental din Suceava (Strada Mihai Viteazul 4), ne revedem în cadrul conferințelor regionale ANBCT, începând cu ora 09.30. Evenimentul este urmat de sesiuni de live cooking și masterclass-uri, gândite pentru comunitatea de bucătari și cofetari ai ANBCT, dar și simpatizanți care vor să-și dezvolte mai multe abilități în bucătărie. […]
Marți, 13 mai 2025, la Hotel Continental Forum din Constanța (Strada Mircea cel Bătrân 39B-41), ne revedem în cadrul conferințelor regionale ANBCT, începând cu ora 09.00. Evenimentul este urmat de sesiuni de live cooking și masterclass-uri, gândite pentru comunitatea de bucătari și cofetari ai ANBCT, dar și simpatizanți care vor să-și dezvolte mai multe abilități […]
ANBCT – Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism organizează conferința națională „Patrimoniu gastronomic și sustenabilitate”, care va avea loc în data de 12 martie 2025, în orașul Sibiu, la Hotel MyContinental. Evenimentul începe la ora 09.30 și se desfășoară pe durata întregii zile, cu sesiuni de prelegeri și workshop-uri până la ora 16.00, […]
Echipa Națională de Bucătari și Patiseri a României a obținut rezultate excepționale la competiția European Grand Prix Rimini 2025, demonstrând talent, pasiune și excelență culinară pe scena internațională. Evenimentul, desfășurat la Rimini în Italia, a reunit cei mai buni bucătari și patiseri din întreaga Europa, oferindu-le oportunitatea de a-și etala măiestria și creativitatea în fața […]
Lucrăm la o nouă experiență digitală, dedicată comunității noastre.
Până la lansarea noului site, acest website este folosit pentru informări importante, împreună cu canalul nostru oficial de Facebook.
Urmărește pagina oficială ANBCT pentru cele mai recente informări.